Комплексы озонирования воды перед розливом
Предварительно очищенная, насыщенная озоном, прошедшая подготовку продуктовая вода, которая находится в предшествующей финишному озонированию стадии, имеет дезинфицирующие свойства. Стерилизатором тары, крышки и пространства между тарой и крышкой является озон, который уничтожает бактерии, микроскопические водоросли, вирусы и грибки. Для того чтобы произошло превращение озона в кислород, должно пройти длительное время (несколько часов). В дальнейшем вода может поступать на реализацию. Благодаря использованию озона вода приобретает приятный свежий вкус и становится схожей с родниковой водой. Все оборудование, постоянно контактирующее с водой, проходит регулярную дезинфекцию.
Схема работы комплекса озонирования
Выходя из системы воподготовки, вода попадает в емкость (3). Циклическая схема подмеса озона и автоматическая система дозировки озона по датчику, измеряющему содержание озона в воде и ее окислительно-восстановительный потенциал, позволяет поддерживать в емкости буферный запас воды с заданной концентрацией озона. К розливу вода подается насосом (13) (насос не включается в комплект поставки).
Схема работы циклической системы подмеса озона
Циркуляционным насосом (5) отбирается часть находящейся на дне резервуара воды и подается ко входу эжектора (4) под напором). В эжекторе под действием разрежения создается смесь озона и воздуха, которая вырабатывается в генераторе озона (1). Эта смесь под действием вакуума поступает в поток, циркулирующий в эжекторе. Преобразователь, который сопоставляет концентрацию озона с верхним и нижним допустимыми пределами, постоянно считывает с датчика (12) значения концентрации в воде озона. В случае, когда эта величина выходит за допустимые пределы, блок управления вырабатывает соответствующие аварийные сигналы лампами на лицевой панели установки (7).
При падении концентрации озона начинается генерация озона, при этом вода насыщается озоном пока концентрация не дойдет до верхнего допустимого предела. Однородность концентрации достигается благодаря применению статической системы, распределяющей и перемешивающей воду, находящуюся в резервуаре. Блок управления, открытие и закрытие клапанов (8) и блокировка включения насосов по сухому ходу регулирует поступление в систему воды в зависимости от ее уровня (контролируется датчиком (9)).
Предусмотренная конструкцией возвратная линия (11) дает возможность контролировать поступление воды на розлив с заданной концентрацией озона, благодаря чему озонированная вода не застаивается в трубопроводе и насосе, подающем воду к месту розлива. Таким образом, удается избежать проскока воды, недостаточно насыщенной озоном, на розлив во время остановок работы разливочной машины.
Скопившийся над зеркалом воды в резервуаре озон нейтрализуется при помощи катализатора озона (10), который помогает соединять емкость (3) с атмосферой. Комплект поставки не включает в себя возвратную линию, насос, подающий озонированную воду, и соединительный трубопровод. Эти детали подбираются с учетом индивидуальных требований к оборудованию, расстояния от машины розлива до станции и размеров производственного помещения.